aardbeien

AARDBEIEN

INFO AARDBEIEN :

Aardbei (Fragaria, Latijn > "fragans" = geurend) is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie (Rosaceae), vooral bekend om zijn eetbare, lekkere en gezonde vruchten.

Verse aardbeien hebben een hoog vitamine C-gehalte: 64 mg per 100 g.

Wij telen het ras Darselect. is niet het vroegste ras maar wel een zoete, sappige aardbei. Ons doel is "smaak en versheid".

 

ONZE TEELTWIJZE: Eind juli planten we in open lucht de aangekochte plantjes op plastiekruggen. Het jaar nadien, eind januari, worden de plastiektunnels boven de overwinterde planten geplaatst. Dit om de teelt te vervroegen.

De bestuiving gebeurt door hommels, in iedere serre wordt een aangekochte hommelkast geplaatst.

Vanaf begin april begint de bloei, 5 weken later de pluk.

Iedere morgen(voor het warm komt in de tunnel) plukken we eigenhandig onze aardbeien.

Dit gedurende 2 maaanden.

 

VERPAKKING: bakjes van 500 gr grote/kleine aardbeien

aardbeien voor confituur per 4 kg

 

BEWARING: Voor lange bewaring (tot 1 week) bewaart U best uw aardbeien in de frigo (4°). Voor consumptie zijn de aardbeien op hun best op kamertemperatuur. Dan zijn ze vol van smaak en hebben de beste aroma's. Daarom haal steeds de avond voordien uw aardbeien uit de frigo!

 

GEBRUIK: lekker uit het vuistje, met ijs, of verwerkt in dessert.